Τετάρτη 30 Απριλίου 2025 | 08:57 πμ
Ελληνικά English български Deutsch Italiano русский

Ηλεκτρονικός Επαγγελματικός Οδηγός Ελλάδας

Κατάλογος Επιχειρήσεων

ΤΑΒΕΡΝΕΣ ΤΑΒΕΡΝΕΣ
σε: Αττικής, Κύθηρα
Περιοχή

Κατηγορίες

 

 

  • ΚΑΛΕΡΗΣ - ΤΑΒΕΡΝΑ ΚΥΘΗΡΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ - ΠΡΙΝΕΑΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ

    Ο Γιάννης, σεφ και ιδιοκτήτης, σας περίμενει στην κουζίνα του για να σας ξεναγήσει στο δικό του διαφορετικό ταξίδι στις γεύσεις. Μέσα από μία γαστρονομική περιπλάνηση σε κάποια από τα καλύτερα εστιατόρια και ξενοδοχεία της Ελλάδας και μία σύντομη αλλά ουσιαστική εκπαίδευση στο Μιλάνο, προσπαθεί με βάση την ελληνική κουζίνα και μεσογειακές «πινελιές» να αναδείξει ένα διαφορετικό συνδυασμό γεύσεων. Ο Γιάννης συνεχίζει μία πορεία που ξεκίνησε το 1954 από τον παππού Καλέρη και μετέπειτα τον πατέρα του με επιτυχία και φαντασία. Κύριο χαρακτηριστικό της κουζίνας του Καλέρη είναι τα αγνά και σπάνια υλικά σε ένα αποτέλεσμα ποιοτικό και διαφορετικό. Χρησιμοποιεί ντόπια κρέατα, βότανα του νησιού, θυμαρίσιο μελι, τυριά, ποικιλία φρέσκων σαλατικών και λαχανικών, λαδοπαξίμαδα και το μοναδικό αγουρέλαιο των Κυθήρων. Ακόμη, φρέσκο ψάρι, αστακό, καραβίδες, και ποικιλία θαλασσινών. Ξεκινώντας από ιδιαίτερες προτάσεις με πιάτα ημέρας που μπορείτε να επιλέξετε σας προσφέρεται ένα ιδιαίτερο μενού. Μέσα από αυτά ξεχωρίσαμε τη βρεχτολαδεα (λαδοπαξίμαδα Κυθήρων με φρέσκια σάλτσα τομάτας και τριμμένο τυρί φέτα), φέτα τραγανή (σε φύλλο παραδοσιακό με θυμαρίσιο μέλι και σουσάμι),κολοκυθοανθούς γεμιστούς, ομελέτα παραδοσιακή (με ντόπια λουκάνικα σοταρισμένα με λαχανικά σε φρέσκο πρόβειο βούτυρο) και χταποδάκι ψητό στο φούρνο. Η σαλάτα που πρέπει να δοκιμάσετε είναι η παραδοσιακή με μαρούλι, λαδοπαξίμαδα Κυθήρων και τυρί μανούρι ψητό στη σχάρα. Ξεχωριστές επιλογές σε ζυμαρικά με αποκορύφωμα την αστακομακαρονάδα με ντοματίνια και φρέσκο βασιλικό και για τους πιο απαιτητικούς ριζότο παρμεζάνας με κοτόπουλο και ριζότο της θάλασσας. Πιάτα της ώρας όπως ελληνικό σουβλάκι, ψαρονέφρι, κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα, μπριζόλες, καλαμάρι σε δυο παραλλαγές, γαρίδες και φρέσκο ψάρι και αστακό σαλάτα μαριναρισμένο σε απαλή vinaigrette βασιλικού.

    Κατηγορία: ΤΑΒΕΡΝΕΣ

    web site
    Φωτογραφίες [4] 57936
    ΑΓΙΑ ΠΕΛΑΓΙΑ - Κύθηρα
    2736033461
    6972715886

  • Τοξότης - Ταβέρνα Άνω Λιβάδι Κύθηρα - Εστιατόριο - Ψησταριά - Restaurant

    Από το 1979 στο Παλαιό Φάληρο της Αθήνας και από το 1987 στο Λιβάδι Κυθήρων, το εστιατόριο "Τοξότης" σας προσφέρει την καλύτερη εξυπηρέτηση. Σήμερα το εστιατόριο υπάρχει μόνο στα Κύθηρα, το χειμώνα και το καλοκαίρι, προσφέροντας ένα ταξίδι στη γεύση και την ποιότητα.

    Κατηγορία: ΤΑΒΕΡΝΕΣ

    web site
    Φωτογραφίες [15] 8817
    Στείλτε e-mail
    Άνω Λιβάδι - Κύθηρα
    2736031781
    6972664835
Ανεβάστε την επιχείρησή σαςΑνεβάστε την επιχείρησή σας