Το καφέ - εστιατόριο ΕΔΕΜ βρίσκεται στην παραλία Κολυμβαρίου και λειτουργεί περίπου είκοσι χρόνια... Διαθέτει πλούσια ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, εκλεκτούς μεζέδες, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Τα φαγητά μας είναι μαγειρεμένα με κρητικό ελαιόλαδο δικής μας παραγωγής.
Οι πελάτες μας απολαμβάνουν το φαγητό τόσο σε ένα ήσυχο περιβάλλον με θέα το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας. Η πλούσια ποικιλία κρασιών που διαθέτουμε συνοδεύει τα φαγητά σας. Στο εστιατόριο μας θα βρείτε την φιλοξενία που επιθυμείτε και θα σας μείνει αξέχαστη!!!!!!